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从零开始打造连锁便利店:0002商圈分析

时间:2018-03-02 09:12点击:人参与我要评论 字体:T|T

  这一期我们讲的是商圈问题,有读者问,商圈与便利店的实操有什么关系,我现在更想知道的是如何拥有多家便利店并能在最后形成连锁,读者朋友们不要着急,在开一个店之前,选址工作是重中之重,它决定了一个便利店经营收入的下限值,好的选址等于成功了一半,若能继续辅以好的营销策略,仓储管理等手段,让一家新开的便利店能在三到六个月后实现运营平稳,在行业里已经是很难得的了,在沈阳,我现在供职的连锁便利公司下辖的一家直营门店,vision地王店,在每天只营业14个小时的不利情况下,还能做到日均1万元的营业额,在大环境并不是很好的状况下,这家店平稳的运营八年已是极其不易,我们在一会儿讨论到商圈的时候,也是以这家店为蓝本,来讲一下与商圈有关的便利店知识。

  第一个问题,商圈的含义

  我不会那么专业化的提及他的英文,trading area,但是,知晓他的英文原义,便于我们更好的去理解关于商圈的含义,若是直译下来,商圈,也被称作零售交易区域,是一个近于描述势力范围的词汇,以便利店所在地为中心,沿着一定距离展开,且随着距离的延展,影响力会最终削减至零,一个不成熟的商圈所能容纳的商圈体量是有限的,当自己的便利店附近开设一家相似业态的零售门店时,往往会对己方门店的营收影响较大,vision地王店就是个例子,而相对成熟的商圈就能吞吐更大的商圈体量,即使有新的便利店开设,也不会对己方有较大的冲击,在沈阳比较典型的例子就是同行业的JJXF中街店。

  第二个问题,商圈的辐射范围

  Vision地王店位于沈阳市沈河区文艺路19号,位于地王国际俱乐部的一楼,北边为青年公园的南门,西边为香格里拉酒店,东边为地王国际大厦,南边为地王国际社区,其实际影响的范围只有自身的东边和南边,有百分之七十的顾客来自门店东侧的办公室白领和南侧社区住户,而西侧的香格里拉酒店和北侧的青年公园随偶有消费人群,但所占比例极低,我们便可将东,北两侧归为核心商圈,南,西两侧归为次级商圈,而更远的区域虽偶有客户,但距离已经过远,可归为边缘商圈,也可忽略不计。

  第三个问题,商圈的分类

  因为零售的业态不同,商圈的分类方法也不太相同,以一个常住地王国际社区的人举例,当他只想买瓶可乐时,我们作为便利店就可以满足他的需求,他靠步行来就可以。若是该住户,想购买粮油,调味,杂货,小电器,他可以利用徒步,自行车,汽车等方式,到文化路的一方广场里去购买,此时,住户的需求便不是我们便利店这种小商圈能满足的了的了,当然,如果该住户想去麦德龙,宜家时,无论是便利店的小商圈还是一方广场的中商圈都满足不了,宜家这样的门店属于大商圈,因为其特异性,它的辐射范围超过了十公里,很多客户通过公交系统或是自行驾车达到购物场所。

  第四个问题,商圈的形态

  上一期我们提到过,便利店有校园便利店,繁华街市便利店,社区便利店等等,而校园,繁华街市,学校,办公楼就是商圈的形态,有些时候,一个商圈会包含若干种商圈形态,在做选址工作时便要对此多做调研和考量。在研究过商圈的居住性质后,也方便对商圈的消费档次实行定位,如低档商圈,中档商圈和高档商圈,vision地王店就属于高档商圈中的社区便利店,而前文提到的JJXF中街店属于中档商圈的繁华街市便利店。

  第五个问题,商圈范围内的顾客来源

  在便利店的商圈范围内,顾客来源一共分为三种,居住人口,工作人口,随机流动人口,在选址调研的时候,居住人口在经过预选址位置的占比,原则上越大越好,三种顾客来源中,居住人口是最能提供稳定客源的,工作人口次之,随机流动人口再次之。

  第六个问题,商圈的顾客画像

  在展开论述之前,我要先感谢高德公司,在2018年1月1日之前,高德旗下的高德位智软件在选址上为我提供了极大的帮助,免去了我不少麻烦,极大的提高了我的工作效率,不过在测试结束后,高德位智成了商户版,我便只能再利用地图软件,问卷调查,数学建模等传统方式进行调研了。

  无论是利用传统渠道还是现代科技,商圈分析还是要解决顾客画像的问题,比如vision地王店每天有6000人路过的话,我们要统计出以下几个要素,这也是当年高德位智试用版可以轻松实现的功能。

  这6000人中,女性有多少人,占比为多少,如今,女性是零售消费的主力军,研究女性比例尤为重要。

  这6000人中,有车的人有多少人,占比为多少,有房的人有多少,占比为多少,此数据可以有助于对商圈内群体的消费能力做一个初步的预估。

  这6000人中,年龄的分布如何,可借此针对年龄比例设计适销的品类方案。

  这6000人中,工作客流,居住客流,流动客流各有多少人,占比为多少,此数据可估算出门店开业后的营收下限。

  这6000人中,于24小时内何时出现,此数据可让便利店拥有者做出营业时间的规划,为是否开24小时便利店做决策准备。

  这6000人中,学历分布如何,可借此针对不同学历的人做精准营销。

  这6000人中,年收入分布如何,可借此针对年收入不同的客户群体设计适销的价格带。

  各位读者是不是觉得,商圈分析有一些复杂呢,但是,如果便利店经营者能做出合理的商圈分析报告,那么合理的选址便会更大概率的达成,也为未来开设第二家甚至更多的门店最终形成连锁提供参考。

  在对本篇的内容得以消化后,我们下一篇要讲到的内容是要在本篇的基础上去探讨便利店选址的战略制定问题,再次欢迎各位读者的关注,同时也感谢各位读者的支持。

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